【素·味館】印度炒面 | 拔丝香蕉【异域风味~】

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印度炒面

食材：黄面、小白菜、素海鲜豆腐、红萝卜、豆芽

|  制作步骤  |

将材料预备好：姜切成姜蓉，红萝卜切丝、素海鲜切片、小白菜切段

热油（两汤匙）放进锅里加热，放入姜（煸炒至微黄色），放入素海鲜豆腐煸炒，放入红萝卜丝，豆芽，小白菜，然后盖上大约3分钟

放入面条（翻炒片刻），再盖上大约3分钟，加入素蚝油2汤匙，素辣椒酱3汤匙，生抽2汤匙

继续翻炒片刻，装盘即可享用！

|  视频教程  | 

拔丝香蕉

食材：柠檬、香蕉、面粉、糖

|  制作步骤  |

香蕉切段

面粉加水搅拌，然后面糊倒入香蕉均匀裹上

锅热加油放香蕉，炸金黄色捞出

锅内放水，糖，搅匀出泡放少量油

大火熬制白色大泡，小火熬制金色小泡挤柠檬汁

熬制焦糖色没有泡放香蕉

糖浆裹上香蕉，拉出糖丝，装盘

拉丝摆盘~

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吃全素可放姜，做菜不可放葱蒜

想减肥要喝汤，想增肥要多吃面食

身体湿气重多晒太阳，多吃面食，少吃大米

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