| 制作步骤 |
豆干600g 切块,豆干放在吸水纸上,再用吸水纸放在平面上 把水吸干
海苔 适量,煎成长方条,对折再煎,海苔包裹豆干中间
生粉 适量,豆干沾上生粉,抖掉多余的粉
起锅热油,煎豆干至金黄色
小碗准备调料:生抽2大匙、红糖1.5大匙、玉米淀粉1/2小匙、番茄酱1大匙 搅拌
小火煮酱汁至有点粘稠,加入水60毫升,煎好的豆干放入锅里沾上酱汁,出锅!
摆盘,洒上白芝麻,完成~
| 视频教程 |
柳橙素排骨
食材:西兰花少许、油条一对、玉米粒少许、橙子两个、杏鲍菇两个、百香果一个
| 制作步骤 |
将橙子切成两半 榨汁,把油条切成10段,把杏鲍菇切成条状,放进油条中间,做成排骨的形状即可
调制面粉糊,加入少许盐和水调味,搅拌成糊状即可
将素排骨裹上面粉糊,下锅油炸,可将油温升高,复炸一遍更香脆
把橙汁倒入锅里调味,加入白糖、玉米粒点缀,玉米粉勾芡即可
将炸好的素排骨摆盘,淋上柳橙酱,加上百香果即可,也可撒上少许罗勒,口感松脆的素排骨完成啦~
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