问:素餐厅的厨师他吃素和不吃素,做出来的饭菜是否也有区别?是否对素餐厅的发展有很大的影响?
答:有,当然有影响。你说说看回到家里吃红烧肉、吃排骨,跑到这里来帮你做素,这种东西做得好吗?他会当心吗?你吃素的人当然很当心,不能碰一点点荤的;吃荤的人他才不管,万一有些什么什么,他就烧了(明白)至少重视程度就不够(对)
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